口福の記憶 お客様に教えて頂いてから ずっと伺いたいと想いつつ GW繁忙の夫婦のヘルプにと 上京してくれた義母が 息子を見てくれるという夜に 予約取れ漸く伺えた荻窪の名店 Restaurant Zingaraさんへ @restaurant_zingara...

口福の記憶 FEEL 祝日朝の風景 前夜の自作ミネストローネを 温め直しオリーブオイルと黒胡椒を 小袋さんのうつわと想いで それは豊かな時間となり 息子も美味しいおいしいと パンを浸し完食で嬉しく 小袋さんに感謝 そして 変に思われるかもしれませんが...

東京は朝冷中々しぶとく ですので自分の為にもと あたたかな想い出をまた これもコロナ禍前の訪問 母が生まれた地へ 南国台湾は台北での 走り食べたあたたかかな記憶 初めて訪れたとは思えぬほど その国その街その味は とても懐かしく感じられ 特にその味は...

三寒四温とは よく言ったもので 春めいたかな？ なんて思わせておいて 冬は冬で意地もあり そうそう簡単には 終われないのでしょう そんなまだまだの寒さを 私は想い出や記憶の中の あたたかさで凌ぎます 私にとって 想うと共に大切な 走る食べる その想い出の中のあたたかさを...

口福の記憶 FEEL昨晩の風景 妻の数十ヶ国の旅の記憶は その地で感じた想いは こうして時を経て しばしば私に届き じんわりスパイシーな キャロットラペ この想いの重なりが 滋養となり沁み入り 心は満たされ そして 小袋さんと登川さん 大分日田皿山 沖縄うるま...

FEEL昨晩の風景 口福の記憶 幸せの芹鍋 こうした記憶が 滋養として沁み入り 心の豊かさがまた重なり ありがとう そしてその記憶を 土や木や硝子や音や、、 そんな様々な滋養が さらに豊かに彩って FEEL本日土曜日は 定休日となります また明日の日曜日より...